Making gamle bryllupstradisjoner nye av Bobbie Howard

Washington - Når Shabnam Nowrouzi begynte planleggingen hennes overdådige bryllupet til Alex Spithas fjor, visste hun hva hennes foreldre, som er iranske innvandrere, forventet

Fargerike tekstiler, dans. og så mye mat at gjestene kunne fylle opp og litt til. . De forventet tradisjon

Og Bethesda, Maryland, visste advokat at hun ville noe annet: subtil stearinlys, hvite hortensia, blek rosa roser og Vera Wang - elementer oftere assosiert med vestlig stil bryllupet enn med levende persisk bryllup.

"Jeg slags hadde å debattere mamma på at en liten bit", sier Nowrouzi, som er petite og blonde og kledd for en pre-bryllup møte i en preppy rosa skjorte. "Jeg er en klassisk brud. Det er det jeg går for. "

Fremveksten av Pinterest Bruden, som har gjennomsyret seg i voyeuristic univers av andres nygifte, har forvandlet den moderne bryllup. Den nylig engasjert som brukes til å slå til planleggere eller spillested direktører for veiledning og føye til sine sjekkhefte-wielding foreldre på alt annet. Nå, par arm seg med en buffer for fotografisk inspirasjon for kjoler, blomsteroppsatser, blomster kroner og tavle velkomstskilt.

For indisk, vietnamesisk, persisk, jødisk, gresk og et økende antall etnisk blandede par, men , æra av Pinterest bryllupet har reist en tornefull problem: Noen ganger, tradisjon sammenstøt med inspirasjon. Eller, mer presist, med inspirasjon styrene.

Flerkulturelle par "ønsker ikke foreldrenes bryllup", sier planner Christine Godsey av Washington, DC fast Engasjerende Departementet.

Mens de? re på det, har de ikke ønsker sine foreldres hus for tilbedelse, foreldrenes 500-person gjestelisten eller foreldrenes 26-element buffet, enten

I år har de fleste av Godsey sin flerkulturelle par. - indisk, persisk og gresk alike - kommer den rust ruten, velger woodsy arenaer, våningshus tabeller og naturlige elementer og imponerende fast forbud mot de rød-og-gull nyanser knyttet til bryllup av sine motherlands. De har skalert gjestelister ned til 100 eller 200, som kan synes lite sammenlignet med bryllup for bare noen få år siden.

Den gamle verden ritualer fortsatt betyr noe for par, men i økende grad, Godsey kunder fortelle henne er det mest fordi de er viktige for deres foreldre

Nowrouzi s planner, Poopak Golesorkhi, bekrefter skift. For ti år siden, hun planla bryllup utelukkende med sine persiske og indiske klienters familier. Nå, sier hun, er par ringer skudd, ofte lener seg på planleggere og spillested ansatte for å forebygge eventuelle familiære branner antenner. "Jeg er vanligvis slags bygge bro dette Øst-møter-vest ting,» sier hun.

FOTO lange brudepiker kjoler

Det er bryllupsdagen, og Golesorkhi svever i en ballsal av Ritz-Carlton i Tysons Corner, Virginia. Hun ga en slutt en gang-over til parets sofreh aghd, den tradisjonelle persiske bryllup tablå hvor Nowrouzi vil senere dyppe henne Pinkie i en champagne fløyte av honning og mate henne elskede, og han vil da gjøre det samme for henne, forsegling deres forening.

sofreh er vanligvis stablet med kunstig frukt, flatbrød, søtsaker og flotte tekstiler. Seremonien vil være dagens viktigste enkelt persisk tradisjon, og Golesorkhi oppgave er å gjøre dette til en moderne.

"Hun ønsker ikke å se noen gull. Ingen, "Golesorkhi sier som ansatte pop i å stirre på henne verk, som inkluderer å ha deftly blandet alt i kveldens no-farge fargevalget med en tung dusting av sølv glitter.

Oppe i hennes suite, er bruden skli på hennes stroppeløs blonder Vera Wang.

Downstairs, har flere titalls ansatte begynt å filtrere i for nattskiftet som vil holde dem der til en, kanskje 2 am. På en måte, hver aksjer oppgaven med å sikre at de gamle ritualene blir opprettholdt, vel vitende om at flere gjester - Nowrouzi foreldres ikke minst blant dem -. Forventer at de

Cue "Spelemann på taket er" berømte nummer, "Tradisjon . "

Det er et enkelt bord med persiske cookies og søtsaker som må settes opp etter seremonien. Foreløpig er det kilt ved siden av trappen. Som brudepiker begynne å stige i sine bleke-rosa crepe kjoler, er det besluttet å flytte bordet til en fremtredende plass ved siden av ballroom inngangen. En annen skjerm, skyll med frukt og greske kaker bakt av brudgommens mor, blir nødt til å være gjemt i et hjørne ved slutten av middag. Det vil fungere som et nikk til brudgommens arv

Og noen må huske å levere tre cocktail røre til bartendere til å skli inn i kveldens fersken-tini. De har blitt prydet med ordet "love "in Farsi

De ansatte går over dansene. Parets er først, så er det en persisk dans, etterfulgt av den greske penger dans, når gjestene kaste dollarsedler på bruden og brudgommen for sitt nye liv sammen.

"jeg må få en kost," bankett kaptein Kadir Jamezadah bilyd. Han gjør regnestykket i hodet. To hundre trettifem gjester. "Det er så mye penger", sukker han. "Kanskje neste gang, bør vi få et vakuum."

Mange arenaer som brukes til å reagere sterkt på forespørsler av etniske og flerkulturelle par. Deres omfattende gjestelister, som i tilfellet med, sier, indisk bryllup, regelmessig toppen 500 personer. Deres kosher middag tjenester. Belysningen av seremonielle branner og krav til tandoor ovner. Dans og festligheter som går på i timevis etter typiske vestlige bryllup har vinket sine stjerneskudd og gått på vei

Nå som media har tippet arenaer til den overdådige budsjettene for flerkulturelle saker -. Arenaer si at bryllup som disse klokke inn på $ 250 000 eller $ 350 000, flere ganger Washington-området gjennomsnitt på $ 39 025 - dager å snu dem bort er over, sier Godsey

Flere Washington-området arenaer nå tillate brannene (så lenge par. ponni opp den seremonielle-brann avgift). De har begynt å åpne opp sine kjøkken til utenfor catering. Men som par nix noen ritualer, redusere gjestelister og oppsøke one-of-a-kind opplevelser, har deres bryllup koordinatorer også vært i stand til å tilby løsninger for å lette forskjeller mellom par og deres foreldre - og for å forklare foreldre når sine ideer vil ikke passe inn i visjonen.

"Vi ser mye av mash-ups, blanding av ulike tradisjoner, og noen gamle tradisjoner som nye igjen. Bruder har en veldig klar idé om hva de ønsker å gjøre, "sier Rachel Caggiano, direktør for markedsføring for tidlig Mountain Vineyards i Charlottesville, Virginia. Hun minnes et bryllup hvor brudgommen var irsk og brudens familie var fra India, der eldste ikke alltid godkjenne drikking på religiøse funksjoner.

"Vi har jobbet med dem for å være veldig smakfull," Caggiano sier . "Vin serveres med mat og integrert med programmet, og ikke nødvendigvis den viktigste begivenheten." Til foreldre, kan det se ut som et kompromiss, sier hun, til en åpen bar.

Golesorkhi har sett den nye -tradition tradisjoner, også: "The horah dans, som vanligvis er jødisk, jeg har (ikke-jødiske) par si:" Vi ønsker å gjøre det. " Vi hadde et par fra El Salvador som ønsket å gjøre persisk mat. "

For å beile Nowrouzi, Ritz lovet sin spesialitet kokk. Ahmed Masouleh laget pasta og sette opp buffeer i mange år før han fikk sine første forespørsler om å lage kebab og ris og brød fra hjemlandet Iran, når ledere av Darcars, som eies av en iransk amerikansk familie, vert bank på hotellet. Nå gjør han rutinemessig trek til en persisk kjøpmann i Tysons Corner for langkornet ris for å gjøre sin persiske bryllup ris.

I kveld, som alltid, han vil suge og koke det før bading det i en velduftende blanding av safran, sukker og appelsinblomst vann og dryss den med sure barberries og pistasjnøtter til symboliserer ekteskap oppturer og nedturer.

Men det går ut til gjester i elegante martini glass, en siderett til hovedarrangementet, som er en belagt middag av havabbor og biff drapert i en rød-vin reduksjon.

De Nowrouzi-Spithas nygifte gikk av like bruden hadde drømt, komplett med en sen levering av glidere og trøffel frites.

Hva gjorde gjestene gjør ut av det?

Det var noen rare blikk når tiden kom for par å kutte kaken, sier Golesorkhi med en latter et par dager senere.

De hadde hoppet over den persiske kniv dans.

En populær bryllup spill, Golesorkhi forklarer, dansen har kvinnelige gjester gjør av og dans med kake kniv før brudgommen bestikkelser dem til å hente den. Bare da kan slicing starte. Men Spithas og Nowrouzi hadde breezed rett forbi ritual.

gjester, Golesorkhi sier, "slags ga meg utseendet, liksom:" Hvorfor ikke? " "

Sannheten er, hadde bruden fortalte henne:" Eh, det er slags cheesy. Jeg ønsker ikke å gjøre det. "Så planleggeren kastet seg på, eh, kniv, forteller gjestene var det henne ringe for å utelate det.

" Jeg har tatt til høsten, "Golesorkhi innrømmer," for mange, mange situasjoner. "

LES MER elfenben brudepike kjoler Anmeldelser