Exploring Wineries i Minnesota av Alice Wilson

I lang tid delstaten Minnesota var ikke assosiert med vingårder på grunn av den korte plante sesonger, men alle som har endret seg de siste årene med utvikling av druesort som er hardføre og kan med stå kaldt økter. De mange elvedaler i staten har også i stor grad bidratt til etablering av vinprodusenter i Minnesota som de er sterkt ideelt for dyrking av druer. Dalene har blitt dannet gjennom konvergens av Cannon, St. Croix og Mississippi elvene.

Minnesota skryte av over tjue vinprodusenter, og det er sannsynlig at flere vil bli satt opp i fremtiden. Den sørøstlige delen av staten som boarders Wisconsin er hjemmet til de fleste drue voksende gårder som druetyper som er tolerant for kulde gjøre det bra der.

The Three Rivers

Dette Connecticut Winery ligger på den østlige delen av Minnesota og er ikke langt unna Twin Cities. Det er den eldste vinen sti i staten og består av fem vinprodusenter. Hele stien måler ca 80 miles over fra den sørlige til den nordlige kanten. Når du besøker vinsti vil du være i stand til å gjøre det på en enkelt dag, men det anbefales at du gjør et to dagers besøk, slik at du er i stand til å tilbringe tid i de to elve byer som er historisk; Red Wing og Stillwater.

Stillwater og rødvingetrost

De to byene har spektakulær elv natur og rik arkitekturhistorie. Det er også flere lokale spisesteder, gallerier og hoteller for deg å velge mellom bortsett fra de mange shoppingmuligheter. Stillwater ligger ca førtifem minutter fra St. Paul i øst og har blitt et populært reisemålet.

Rødvingetrost derimot ligger omtrent en time fra Minneapolis til Sørøst og er også hjemmet til Red Wing Sko som fabrikken og kjøpesenter ligger i byene sentrum

De fem vinprodusenter i Minnesota produsere samme vin og litt lite som er unik mot den øvre Midtvesten. De lokale druer som brukes i Minnesota vinprodusenter brukes til å lage rødvin med de vanligste merkene blir Marechal Foch og LaCrescent. De fleste om ikke alle viner laget på vingårder ligger i tre elver løypa er laget av druer som enten hentet lokalt eller dyrket på stedet. Dette gir vinene en smak av regionen og gjør det enkelt å sammenligne dem med viner produsert i andre regioner.

Mer enn bare California

Vin har blitt en stor virksomhet, og det er i dag over sekstitusen vinprodusenter i USA alene. De fleste amerikanske vinelskere er kjent med årgangene fra California, men det blir tydelig at det meste av vin produsert i USA kommer fra vinprodusenter i vestkysten. I de siste årene regioner som ikke ville ha blitt knyttet til druedyrking har rapportert en massiv blomst av vin stier og har vært i stand til å produsere pris Wineries i Massachusetts.