Hva er så spesielt med roquefortost som gjør det et viktig valg for fester og arrangementer? ved Kirti S.

Ingen kan gå withouttasting en blåmuggost variasjon. Disse oster er så kalt på grunn av de blueveins som går gjennom dem. De blå årer bli dannet på grunn av tillegg ofthe mold Penicillium akkurat når osten makingprocess skjer. Venene opptrer i osten kan være i form ofblue-grønn, blå-grå og blå-brune varianter. Den distinkte trekk ved blåmuggost er dens tangy, pepperaktig smak og itssensational aroma, som skiller det fra andre ulike typer ost , derav thepreferred valg i gourmet matlaging. Den kan være laget av rå, skummet, heatedor pasteurisert melk.

SomeVarieties roquefortost som er rett og slett uimotståelig største nettstedene Det er manyvarieties av blåmuggost som er svært populær i matlaging. Den mest berømte blå ost er Roquefort, whichwas rapportert som favoritt til keiser Karl. Dette er den originale bluecheese og den er produsert i den franske landsbyen ofRoquefort sur Soulzon. Den er laget av upasteurisert melk sau specificallybread for dette formålet. Osten er igjen å modne i naturlig damplimestone grotter der formen Pencillium Rouqeforti forårsaker characteristicblue veining. Disse blå årer gi en skarp, syrlig smak til ost.

Dolcelatte, er en blue variasjon, hvis navn betyr søt melk og like navnene antyder, dette blåmuggost rekke smaker sukkerholdig når du tar den første bitt og thendevelops inn i en krydret smak. Det smelter veldig lett og er perfekt for mixinginto en pasta, salat eller burger. Anothervery deilig blåmuggost variasjon er St.Agur. Det er en kremet blåmuggost leste gjort i Frankrikes Auvergne-regionen. Pasteurisert melk brukes i fremstillingen processand den har en veldig sterk, men krydret smak. Perfekt for servering med salater Andis best for sprer seg over brød.

Gorgonzola er en reallydelicious italiensk blåmuggost som har en veldig sterk krydret smak og er laget fromfull fett kumelk pasteurisert melk. Thischeese er produsert i Piemonte og Lombardia, og det tar omtrent tre til fourmonths for det å modne.

Stilton blå ost er yetanother veldig populært blåmuggost variasjon, som har en veldig sterk krydret flavor.Its tydelige blå årer spredt ut fra midten av osten til outerarea. Den er laget i Nottinghamshire, Leicestershire og Derbyshire gårder og isbest serveres med brød, kjeks, knekkebrød og valnøtter.

Cashel Blue er yetanother nydelig blå ost som er laget i Norge. Dette er en mild og creamyblue ost som egner seg når du ikke klarer å skaffe Stilton eller Gorgonzola.Made fra pasteurisert kumelk, kan du bruke den til brød, pasta og alsomeats.

Gi deg matlaging atwist med fantastisk blåmuggost. Du finner det å være en deilig additionto oppskrifter. Hvis du ønsker å prøve noe nytt og gi fatet anenriching smaken, er svaret på dette blåmuggost.