New Mexico Red Chile etter Losfoodies Club

Hoved oppdrett produserer av New Mexico er chile. Du canfind at chilipepper vokse over hele New Mexico, men denne primære kilde ofchile paprika utspring i den sørlige New Mexico-området. Grønn chile er apopular element i hver mat i New Mexico inkludert, burritos, enchiladas, pommes frites, pizza, osteburgere og bagels. Det er også tatt med for å theusual meny med en rekke landsdekkende næringskjeder i USA. Grønne chile slått outto bli mer og mer eksisterende utenfor New Mexico

.

New Mexico har blitt kalt "chile hovedstad theworld". En av de mest significantfeatures av denne kjøkken er utbredelsen av den nye meksikanske chile - i greenand røde slag, som er avhengig av den fasen av modenhet ved innhøsting. Noen otherdistinguishing faktorer er stablet enchilada, blå mais og sopapillas.

New Mexico ble til slutt en del av USA etter theMexican-amerikanske krigen. Det ble så sterkt påvirket av å lykkes US smaker. Chileshave blitt funnet i amerikanske territorier tracing 6000 år tilbake. Du kan findmany hendelser på festivalen som kan lære deg om historien til chilepepper i New Mexico. The Hatch pepper feires på denne morsomme festival.

Det er mange produkter som er laget utelukkende i NewMexico. New Mexico Red Chile kommer i flere forskjellige varianter og er usuallyreferred til som "grønn chili" eller "rød chili" avhengig onthe stadium av modenhet der det ble plukket. Du kan utforske de DifferentTypes av chilipepper som er produsert i New Mexico-området. Den greenchili er hakket og fortykket med litt mel for å lage en saus, og redchili pods er bakken og ulmet med vann for å lage den flammende rød chili sauce.

rød chile er brukt i mange av de samme måter som greenchile, men mange rapporterer at den røde chile har en litt søtere flavor.This kan inkludere ulike chile at folk flest er mest kjent med, den grønne chile. Dette er en mild chile som kanskje ikke gir varmen factorthat andre paprika vanligvis har. Noen selv si at dette er en chile som har aslight "cherry" smak

.