SLIK tjene vin med profesjonelle ETIQUETTE av Fernando E.

LÆR > > > WORLD beste cruise COCKTAILS ...... ..FEEL gratis å besøke > >   www.bartendercocktails.es Kan du dele for å hjelpe andre.

Lagring Temperatur

50 grader Fahrenheit. til 55 grader Fahrenheit - som normal lagring temperatur

70 grader Fahrenheit - Vin skal lagres opptil 5 år

65 grader Fahrenheit - Vin skal lagres opptil 15 år

60 grader Fahrenheit - Vin skal lagres over 15 år

serveringstemperatur

40 grader Fahrenheit. til 50 grader Fahrenheit - Hvit vin og Champagne

63 grader Fahrenheit. til 66 grader Fahrenheit - Vin og sterkvin

Prensenting den Hvitvin

1) Når en gjest ba om hvitvin, bør servitør eller vinkelner få flasken fra tjenesten bar satt det inn i en isbøtte, dekker den med en ren brettet serviett og bringe tjeneste inn i spisestuen, men vin bøtte til høyre for personen som bestilte vin

2). servitør eller vinkelner deretter tar flasken ut av bøtta og presentere det for gjestene med etiketten øverst. Og verten har en mulighet til å kontrollere riktigheten av hans ordre

3). Denne flasken presentasjonen er en viktig del av vin service og bør ikke bli oversett. Hvis sommelieren misforstått gjest og brakt i feil vin som gjesten vil senere protestere. . Videre denne flasken - presentasjon seremoni viser høflighet til gjesten, uavhengig av hans kunnskap om viner, og legger til atmosfæren av spisestuen

Presentere Red Wine

Wine Glasses

Still de riktige briller på bordet før du åpner vin. For hvitvin, kan flere typer glass med stett brukes og for rødvin må være riktige og nøyaktig briller. For forseggjort tjeneste glassene der hvitvin er å bli servert burde ha vært tidligere kjølt

.

Åpne Wine

1) Åpningen av vinflaske begynner med fjerning av folien rundt ., kork og flaskehalsen

2) Folien skal kuttes med kniv godt under leppen av flasken og ikke dratt av med en fingernegl. Eldre viner er ofte litt mugne under folien på toppen av kork

3). Tørk av flaskekork og kork med en ren serviett. Sett korketrekker i korken og vri den forsiktig rett inn i kork, kun ved hjelp av moderat trykk

.

Siden en kork pause lett, etter Det er viktig at korketrekker svinger i rett, snarere i en vinkel, for å unngå ødelagte kork biter sviktende inn i flasken

.

Helle vin

1) Før helle noe vin, tørk den åpne toppen av flasken med en ren serviett for å fjerne noen kork korn eller andre urenheter

2). Sommelier bør helle på en unse i glasset av verten (eller den som bestilt vin), slik at han /hun kan godkjenne vin

3).   Hold et håndkle i venstre hånd når serverer vin og bruke den til å tørke av flasken. Ikke pakk flasken i et håndkle, siden passasjerene ønsker som regel å se etiketten på vinen de drikker

Når verten har godkjent vin, helle vin som følger:.

1) For et par, damen

2) For gruppen, den som sitter til vertens høyre. Fortsett rundt bordet mot klokken, fylle vertens glass siste

3). Vinglass bør ikke fylles mer enn to tredjedeler full. Dette gir den som drikker en mulighet til å smake vinens aroma innenfor innhegningen av glasset før sipping det

.

DISCOVER > > > WORLD beste cruise COCKTAILS ...... ..FEEL gratis å besøke > > www.bartendercocktails.es Kan du dele for å hjelpe andre. Anmeldelser