Hvordan kan du få viktig proteiner og vitaminer med vegetarisk mat? av Somya Sen

Hva er vegetarisk kosthold?

Vanligvis betyr vegetarianer en person som ikke spiser kjøtt eller animalske produkter som sjø- og landdyr. Mange vegetarianere spiser melkeprodukter og egg.

Typer vegetarians




  • Vegans

  • Lacto-ovo-vegetarians

  • Lacto-vegetarians

  • Ovo-vegetarians



    Vegetarianism er praksisen med å begrense matvaner å plante opprinnelse måltid som belgfrukter, korn, nøtter, frukt og grønnsaker. Det er mye av dietter for vegetarianer, og alle er gunstig og næringsrik for helsen. Men det er viktig å spise annen type måltid, hvis du er vegetarianer som det er enkelt å unngå måltider som er viktige for den perfekte arbeids av kroppen din. I sin rett tilnærming og form, kan et vegetarisk kosthold være svært fordelaktig og sunt for ulike folk, og kan betraktes som et vekttap diett.

    Nøkkelen er å spise bredt utvalg av måltider og riktig mengde mat for å dekke dine behov for kalori. Du kan følge måltid gruppe anbefalinger for aktivitet, kjønn og alder nivå for å oppnå rekke måltider som kreves for næringsdekningen. Vegetarianere trenger å fokusere på noen næringsstoffer som inkluderer

  • Iron

  • Protein

  • Omega-3 fettsyrer

  • Vitamin B12

  • Kalsium

  • Sink

    Næringsstoffer for vegetarianere

    Iron -

    Jern er et viktig næringsstoff, som spiller en viktig rolle i å gjennomføre oksygen i blodet til hele kroppen del. Kildene for veganere og vegetarianere inkluderer:

  • Iron-forsterkede frokostblandinger

  • Turnip Greens

  • Spinat

  • Peas Anmeldelser
  • melasse

  • hele hvete brød

  • Kidneybønner

  • Black-Eyed Peas

  • Noen tørket frukt (tørket rosiner, svisker, aprikoser)

  • Lentil

    Protein -

    Den har flere viktige funksjoner i kroppen og er viktig for vedlikehold samt vekst. Proteinkilder for veganere og vegetarianere inkluderer

  • Peas

  • Beans

  • Soyaprodukter (Veggie Burgers, tempeh Tofu)

  • Egg

  • Mutter Butters

  • Meieri produksjon

  • Nøtter

    Omega-3 fettsyrer -

    Hvis du ikke spiser egg eller fisk, må du søke andre gode omega-3 fettsyrer kilder inkluderer

  • Valnøtter

  • soyaolje

  • flaxseeds

  • Visse grønne grønnsaker

  • Rapsolje

  • gresskarkjerner

  • Hemp Seeds

    Kalsium -

    Det er brukt for å bygge tenner og ben.

    kalsiumkilder for veganere og vegetarianere er gitt nedenfor:


  • Tofu Laget med kalsium sulfat

  • kalsium-forsterkede frokostblandinger

  • kalsium-forsterkede Soyamelk

  • Orange Juice

  • Melkeprodukter

  • mørkegrønne bladgrønnsaker (sennep greener, Bok Choy, nepe greener, grønne grønnsaker).

  • Kalsiumtilskudd

    Sink -

    Det er viktig for ulike biokjemiske reaksjoner og bistår riktig funksjon av vårt immunsystem. Sink kilder for veganere og vegetarianere inkluderer

  • Wheat Germ

  • gresskarkjerner

  • Kidneybønner

  • Kikerter

  • sink-forsterkede frokostblandinger

  • hvite bønner

  • Meieri produksjon

    Vitamin B12 -

    Dette næringsstoffet er funnet i beriket mat, samt dyre produkter. Kilder til denne type næringsstoff for veganer og vegetarianere inkluderer

  • Egg

  • Soyamelk

  • Meieri produksjon

  • Veggie Burgers Anmeldelser
  • Frokostblandinger

  • Nutritional Yeast

    Derfor er et vegetarisk kosthold en trygg, næringsrik og sunn måte å konsumere. Det kan redusere og forebygge risikoen for ulike sykdommer, samt hjelpe deg å opprettholde vekten din.