Enkel oppskrift på vegetabilsk Pulao av ​​Somya Sen

Det er et bredt spekter av tilnærminger for å gjøre og endre en grunnleggende grønnsaks pulao oppskrift, og jeg har forsøkt mine egne spesielle varianter gjennom årene også. En pulao burde være smakfull, enkel, har en stor mengde grønnsaker (som er grunnen til det er kjent som en grønnsak pulao!). Videre har den en upretensiøs anelse av krydder. Også, uansett, jeg foretrekker ikke å bite i hele biter av kardemomme og nellik når du spiser biryani eller pulao. Derfor har jeg heller banke dem godt før fjerne eller legge dem når pulao er kokt.

Jeg føler at to ting er avgjørende for grønnsaks pulao oppskrift. Du må få riktig konsistens for ris. I denne artikkelen kan du vite hvordan jeg gjør ris for pulao. Hvis du helle mot din pulao lys, inkluderer mindre mengde av smaker som jeg har sagt nedenfor i ingrediensene.

Jeg verne legge grønn chili til vegetabilsk pulao siden det gir en behagelig smak!

Serverer: -

Fire

Tilberedningstid: Anmeldelser - Femten minutter

Matlaging tid: -

Femten minutter

Ingredienser for Enkel oppskrift på vegetabilsk Pulao:

  • 1 stor løk

  • 1 stykke kanel

  • 2 kopper kokt ris

  • 3-4 fedd

  • 1 gulrot

  • 1 ts hakket hvitløk

  • En liten gjeng med koriander blader

  • 10-12 bønner

  • 2-3 ts salt

  • 1/2 ts spisskummen frø

  • 1 paprika /paprika

  • 3-4 grønne chili

  • 2 ss olje eller ghee

  • 3-4 grønn kardemomme, lett knust

    Hvordan lage enkel oppskrift av vegetabilsk Pulao? Anmeldelser

    1. Først må du koke ris og legg dem til side. Du kan kutte grønnsaker og løk.

    2. Etter det, ta en kjele og varme olje eller ghee i pannen og tilsett spisskummen frø samt løk.

    3. Når blandingen blir litt brunet , kan du legge den knuste kardemomme, nellik og kanel. Du må røre og stek det til løken slå en mørkere brun eller få sekunder.

    4. Etter det, må du legge den hakket hvitløk. Du kan steke den i 2 sekunder.

    5. Kast i salt, chili og strimlet grønnsaker. Bland godt, lavere varme, og stek blandingen i ca fem minutter til grønnsakene blir myk og glatt.

    6. Etter det må du blande denne blandingen i kokt ris.

    7. fatet er klar til å tjene. Du kan pynte pulao med koriander blader og serverer den til dine gjester.

      Du kan tjene dette lett pulao med noen Paneer oppskrift som

    8. Kadai Paneer .

    9. palak paneer, etter
    10. Paneer Butter Masala,

      Videre kan du tjene denne pulao oppskrift med en enkel Soya Biter Curry eller Dal Tadka.


      Noen tips:.

      1. Du kan koke lett grønnsaks pulao i en riskoker eller trykkoker

      2. I din veg pulao, hvis du vil ha et stort stykke crunchier grønnsaker, kan du kutte grønnsaker større. Du trenger å koke dem lenger før de er kokt godt.