Know Your Cheddar Cheese av Kirti S.

er bare ett av thethousands av naturlig forekommende ost, og bearbeidet ost produsert i theworld. I svært vanlige termer, er denne osten ofte definert som en concentratedform av naturlig melk. Denne ost fremstilles ved koagulering av melk. Themilk skiller i en ostemasse som komponent som har den tekstur og ser ofcustards, og er halvfast stoff. Denne ostemasse skiller etterlot våte-liquidor tynn væske kalles som "myse". Massen bearbeides videre, og eventuallyallowed å hvile på hyller, i en prosess som kalles som aldring. Dette skaper thesmooth ost, som kalles som Cheddar Cheese.

myse brukes deretter fordifferent formål i næringsmiddelindustrien. En spesialitet ost, italiensk Ricotta, er forberedt fra å bruke den samme whey. Det viktigste bransje der whey isused er den farmasøytiske industrien og helse næringsstoffer industrien. Whey proteinin pulverisert form, som er populær blant idrettsutøvere, er laget av cheesewhey

.

Whey er også brukt i bakingother typer produkter og er kjent for å være en del av huden bryr forberedelser aswell. Den høyeste utnyttelse av whey er imidlertid i gjødsling landbruksområder så vel som å mate husdyr

. fleste ost, inkludert CheddarCheese, anses å være konsentrert form av melk og thereforecontain næringsstoffene som finnes i melk, men i høyere konsentrasjoner. Derfor theuse av disse produktene er sterkt anbefalt i voksende barn og de som er på adiet for høyere næringsstoffer, som idrettsutøvere. De viktigste næringsstoffene som cheesewould bringer til en diett, er kalsium, vitaminer, protein samt smør

Fett er den componentremaining i osten etter at vannet er fjernet.. Osten i sin grunnleggende form isprotein, fett samt vann. Fjerning av vann og andelen ofprotein og fett og kalt smør

cheddarost er kjent tohave Fett som er nesten 45 til 55%.. Smørfett er ansett å være i thedry materie i denne komponenten. Mesteparten av osten kalles som full fett cheeseand noen ganger ekstra ost er lagt til det, for å skape ekstra kremet cheese.In dobbel crème variasjon, er det smør innhold nesten økt med 60%, mens, triple fett ost er kjent for å ha 70 75% smør innhold

.. På den annen side skimmedmilk brukes i utarbeidelsen av delvis fett ost og blir ofte kalt asdecreamed ost samt Anmeldelser