Å vite mer om typer ost med -Den ostehjulet ved Kirti S.

å forstå thedifferent typer ost whichare tilgjengelig på Planet Earth krever en ekspert. Det er noe unikt andinnately vitenskapelig på den måten med å gjøre, sammensetning og herding av cheesewhich krever mer enn et forbigående interesse for gourmetmat. Det krever thatyou har en dyp forståelse av hvordan og hvorfor osten modnes i henhold differentenvironmental kontroller som resulterer i de ulike typer ost. Det takesnearly en levetid på læring og oppdage ost å vite alt om cheese.It krever en sann-blod lidenskapelig turophile å navngi og snakke språket ofcheese.

Men for theinterested ost gourmet det er verktøy av feltet som vil tillate a'short snitt "for å vite om de forskjellige typesof Cheese .

Denne praktiske verktøyet kalles Cheese Wheel.

Dette hjulet av cheesetypes brukes vanligvis til å reprodusere en bestemt type ost med den beste winepair. Derfor blir sammenkoblingen av en ost stil med en vin rekke svært easywith Cheese Wheel. Det er en konstant kilde til 'utrolige motstandere' for thegourmet og fagfolk fra næringsmiddelindustrien.

Cheese hjulet istypically sectored inn i tre typer per ost stil. Derfor myke whiteCheese, Blå Vein ost og Cheddar er gruppert som en del av fjerde kvartal ofthe hjulet. En annen gruppering er den sveitsiske Cheese med Fetta ost og fersk andCream ost. Kombinasjonen av stiler og varianter gjør det ideelt tosatisfy noen av ost cravings.

Typer ost Hotell som theCheese Wheel inkluderer er Hard italiensk stil ost, Vasket svor ost andthe Mozzarella stil av ost. En annen frittstående variasjon er goat'scheese, på grunn av ulike typer ost som er tilgjengelige fra ulike ystingstekniske regioner i verden.

Gitt den brede-rangingof grupperinger mulig på ostehjul, er en vin gruppering eller et diagram alsoused av eksperter for å lage sine egne kamper.

For typesof Cheese

som myk, hvit ost er preget bytheir sopp-smak eller jordsmak, vil vinen hjulet anbefaler achardonny. Derav en søt vin er vanligvis matchet med denne osten stil. De vanligste typene av den myke whitecheese variasjon er Brie og Camembert. Disse er vanligvis matchet withChardonnay. Buttery ost variasjon slik som Triple kremost er highlyloved med Chardonnay.

Tilsvarende cheesewheel delen av Mozzarella stil av ost ville tvilling med viner som arelight og friske. Dette er viktig fordi vinene må matche mildnature av osten og må forbedre smaken. Disse ost stiler areusually serveres som en del av starteren eller som en del av det viktigste måltidet i seg selv. Thereare servert sjelden som frittstående ost. Derav vin serveres med denne cheesestyle må være mild, slik at den utfyller de fleste typer mat.

Derfor Cheese Wheelsare verktøy av osten industrien som bidrar mest naive av osten hostto den mest sofistikerte å nyte sin ost eller tjener de best sammenkoblede cheeseand viner for sine gjester. Anmeldelser