Historien om kinesisk gjæret te ved Siddartha Singh

Hovedsakelig produsert i Kina, er gjæret te en type kinesisk te som også er populært kjent som Pu-erh te er den som gjennomgår oksidasjon skyldes eksponering for fuktighet. Det er i motsetning til vanlig kopp te og har nylig vunnet popularitet på grunn av sin forskjellig smak og mange helsefordeler. Smaken og smaken av Pu-erh te an på hvor lenge det har vært alderen, som kan variere fra noen få fra år til noen tiår. Denne type te har dyp og rik syltet og vinegary smak med et svakt sparkly smaken til den. Pu-erh te er kjent for de eksepsjonelle helsemessige fordeler forbundet med det, alt fra vekttap fordeler med å være anti kreftfremkallende. Denne typen te parene godt med rik desserter eller som et hjelpemiddel for å bedre fordøyelsen etter et tungt måltid.

likhet med de kolossale vindistriktene i verden, er Pu-erh te generasjon veldig rettet å garantere det mest bemerkelsesverdige kvalitet og legitimitet. Te som stammer fra Yunnan området kan bare betegnes som Pu-erh te.

Bladene er utviklet og høstet i distriktene langs Lancang River. Hver legat leverer sin egen spesielle form for blader, kjører fra tips og solid stammer utviklet på domene utviklet planter til de dypt dyre store og delikate, sølv blader plukket fra planter og trær som utvikler vill i bakken. Noen trær er sagt å være mer enn 1000 år. Bladene plukket fra disse gamle trærne er antydet som "vill lysthus". Bladene er samlet inn og sendt til Pu-erh City der hver produsent blander bladene til å lage sine egne spesielle og tids ansett formler.

Som vi undersøke i segmentet på sort te, har historien lagt til imponerende uorden i navngiving av kinesiske teer. Kinesisk svart te

som de er kjent i Vesten er virkelig kjent som Red te i Kina. De ekte sort te som de er kjent i Kina er den post-alderen (modnet) te, eller Pu-erh gruppe av te.

I kjølvannet av håndtering, for både grønne og mørke sortimenter, er bladene deretter til venstre som gratis blader eller pakket inn i de medfølgende figurer som blokker, kaker, sopp og et par andre figurer.

Etter forme te, er disse blokkene satt bort i varme og fuktige områder som letter kjemiske reaksjoner mellom enzymer og myk smak over en periode som strekker seg fra 3 måneder til 5 år og mer.

Hvis du er en kjenner av te, kan du kjøpe kinesisk te

online på tvers av mange troverdige nettsteder over internett og nyte de rike mørke smaker og forbedre helsen på samme tid

Forfatter:.

Denne artikkelen er skrevet av en helserådgiver. Hvem gir informasjon om ernæring og gourmet helse mat og drikke oppskrifter.