Cheddar Cheese - Populær Mozzarella ost ved Kirti S.

er den mest typiske av thecheese varianter. Denne type ost er opprinnelig fra den engelske regionen andcarries navnet på landsbyen der det ble først gjort, etter   'Cheddar.';

Det er en veldig vanskelig cheesevariety, med off-white ytre overflate. Men osten ytre farger canvary med tillegg av smaker, bærer de naturlige fargene på slike productsas annatto, krydder og andre. Det er en skarp smak til ost, whichdifferentiates den fra de fleste andre ost fra omegn.

Historisk sett CheddarCheese

oppsto i den engelske landsbyen Cheddar i theSomerset regionen, er det ofte sagt. Nå er denne variasjon ost laget i avariety stiler i forskjellige deler av verden.

CheddarCheese er den mest populære ost i theUnited Kingdom og genererer nesten halvparten av eh inntekter på ostemarkedet inthe landet. Denne osten variasjon er verypopular i USA også, og er en nær andre til themost populær mozzarella ost

.

CheddarCheese

blir ofte brukt termfor mest ost laget typisk stil som gjorde det så populært. Men thereare regionale varemerker eller Beskyttet opprinnelsesbetegnelse for noen av thecheese varianter i denne kategorien. Disse inkluderer South West Englishregion er "West Country Farmhouse Cheddar, 'Orkney cheddar samt the'Orkney skotsk øy Cheddar' Den siste av disse har en Beskyttet GeographicIndication

. .

Historisk temperatureand fuktighet i regionen Cheddar Gorge, noe som sikrer en smak som isunique til denne ostetype. Tradisjonelt i Storbritannia, denne osten variasjon ismade innenfor 50 kilometer fra Wells katedral.

Bortsett fra å finne omtale inthe historie på tidspunktet for kong Henrik II, Charles I, er det antatt at cheese oppskriften ble importert fra over havet fra Frankrike, via Cantalregion.

Med ost makingprocess bli en del av regionen, det til slutt fikk sin moderne tekstur, smak og egenskaper på grunn av innsatsen til en dairyman av Somersat, JosephHarding.

For mange er han 'far Cheddar Cheese'. Harding valgte å wearthe kappe av teknologi og innovasjon formidler i regionen, noe som fører toseveral dairymen vedta teknikker for hygienisk produksjon av ost

.

For første gang Cheddarcheese begynte å bli produsert under vitenskapelige prinsipper, med "revolvingbreaker 'og annet utstyr. Harding par snart brakt techniquesand teknologien til USA og Skottland også, noe som gjør cheddar cheesemanufacturing enkelt.

annen factoid behindCheddar ost popularitet i fjerntliggende Australia var i stor grad skyldes de effortsof andre medlemmer av Harding familien. Harding sønner William og Henry arebelieved å ha gjort cheddarost gjør prosessen populær i islandnation, foruten nabo New Zealand også.

CheddarCheese

er den mest populære cheesethat spises over hele verden. Grunnen til sin popularitet er de easymanufacturing prosesser, som er basert på vitenskapelige prinsipper utviklet byEnglish mann Harding.