Hvordan New EPA Municipal Water Regler Impact mattrygghet: Session på 2015 Dairy Show av PRC Agency

Atlantium Technologies Ltd, global leder i UV vann desinfeksjon løsninger, kunngjorde i dag at Ms Phyllis Posy, Atlantium VP for Strategic Services & Regulatory Affairs, vil være å presentere en pedagogisk sesjon for meieri og mat & Drikke prosessorer med tittelen "Hva gjør EPA kommunale vann Regler Nye bety for Meierier?" ved International Dairy Show, samlokalisert med Process Expo og InterBev, på McCormick Place Chicago, den 16. september, vil 2015. Ms Posy diskutere to banebrytende endringer for food processor, både på grunn av å bli implementert i løpet av 2016, og hvordan den ene påvirker det andre.

På den ene siden, EPA revisjoner av Total Koliforme Rule endre definisjonen av vann forurensning og krav til offentlig varsling. På den annen side, skifter FDA Food Safety modernisering Act (FSMA) fokus fra responsen til forebygging av matsmitte. Likevel, i henhold til de foreslåtte FSMA regler, er kravet for en risikobasert risikoanalyse fornøyd når en food prosessor vann er "levert av et kommunalt vann myndighet som overvåker vannet og varsler sine kunder om eventuelle sikkerhetsproblemer". Anmeldelser

"Nye data utviklet av staten Minnesota, USDA og USGS bekrefter hvordan mikrobielle forurensninger kan være i kommunalt vann som passerer alle EPA drikkevann standarder, inkludert testing negative for e.coli selv positivt for total koliforme. Det betyr at et næringsmiddel anlegget kunne uvitende innlemme forurenset vann inn i deres system og deres produkt, som kan være i hyllene før de blir varslet om en anomali ", sa Ms Posy.

Posy insisterer på at dette ikke er en tiltale av kvaliteten på US drikkevann som er blant de beste i verden. "Poenget er at EPA visninger vannkvaliteten svært annerledes enn mat prosessorer. Dagens regelverk gir rent drikkevann basert på en risikovurdering. Kommunale leverandører holdt til en 95% standard og sykdom er lite sannsynlig i de fleste tilfeller. I kontrast en næringsmiddelprodusent har en helt annen risikoprofil med mange flotte muligheter for patogener å vokse. Lære å vurdere den reelle risikoen er viktig. "

Mat prosessorer, ingeniører og kvalitetssikring ledere er invitert til å delta på denne viktige sesjon finner sted på 16 september på 15:00, klasserom 1.

Om Atlantium: Atlantium Technologies Ltd, grunnlagt i 2003, gir svært regulerte bransjer som melkeprodukter, mat & drikke, farmasøytisk og havbruk, samt kommuner, med UV (ultrafiolett) baserte løsninger, ta vann bio-sikkerhet til nivåer aldri før oppnådd uten kjemikalier. Atlantium er Hydro-Optic systemet er utprøvd og godkjent etter de høyeste regulatoriske standarder, inkludert EPA og FDA. Selskapet har en internasjonal kundebase med installasjoner over hele verden. For mer informasjon, gå til www.atlantium.com. Anmeldelser