HØST & REBIRTH of New Mexico vinprodusenter av Jackson Clark

New Mexico er en stat som ligger i de vestlige delene av USA. New mexico vinprodusent har tilstrekkelig lang historie med vinproduksjon i USA. Det er den eldste vinproduserende regionen i landet. Historien om vinproduksjon begynte for 400 år siden med importations av viner av et band av spanske kolonister fra New Spania. Kolonistene trengte vin daglig, og det ga en mulighet til nye meksikanske jord å føde litt vin av høy kvalitet. De varme dager og kalde netter gjør et perfekt scenario for produksjon av mange kjente varianter av vin.

Første vin plantasje startet i 1629. Etter hvert som nye mexico vingårder vokste sin vinindustrien også blomstret. Ved starten av det 19. århundre New Mexico var den femte største vinproduserende stat i hele USA. Nesten en million liter vin ble produsert hvert år fra ca 3150 dekar av vingårder

Fall of Mexico Wineries.

Flom og ubalanse værforhold skremte tidlig New Mexico Vineyards. Flom inntraff på jevne mellomrom og vann nådde overflaten av jord omdanne diamanten til ingenting. Den fruktbare land blir ufruktbar på kort tid. California vinprodusenter hadde begynt å gå inn i markedet og de snart poserte stor konkurranse om ny meksikansk vin og brandy. Fra en topp produksjon av millioner liter årlig, vinproduksjon falt til en stor forlenge.

Rebirth av vinprodusenter:

Heldigvis interessen for vin utviklingen begynte å vokse i slutten av 1970-tallet. Av 1977, småskala vinprodusenter åpnet sine dører og begynte å lage vin hovedsakelig fra franske hybrid druer varietals. Ved 1980-tallet produksjon av vin var opp og jag på vingårder begynte. Alt som skjedde på grunn av investorene i Europa som følte at denne jord vil føde en høy kvalitet vine igjen. Den under utviklet marked og den lave kostnaden av land var den viktigste årsaken bak det. I begynnelsen av 1980-tallet 2200 dekar av vinmarkene ble plantet

Hvor det står:.

Dag New Mexico er en energisk og aktiv vinproduksjon område som inneholder et utall forskjellige vingårder, vingårder og smaker rom. Mange typer av røde og hvite druene er dyrket på den fruktbare land. Over 40 vinprodusenter arbeider i dag. Flere vin festivaler arrangeres med jevne mellomrom. Meksikansk vin kan finnes i 38 land over hele verden og har vunnet flere internasjonale priser. Det er interessant å vite at til tross for rask produksjon av vin, det gjennomsnittlige forbruket av vin i staten var 2 glass i året per innbygger. Den meksikanske regjeringen pålegger skatt på 40% per flaske. Imidlertid er forbruket av vin øker raskt og er 4 ganger høyere nå som det var for 10 år før.

Arbeidet mot kvalitetsproduksjon av vin fortsetter å vokse i Mexico. Dyrkere blir mer aggressive. Den meksikanske vinindustrien har også innsett verdien av å fremme innenlandsk vin bevissthet. Stedet av meksikanske viner fortsatt usikre, men det er klart at de har ledet utover et sted enn mange ville trodd for et par tiår siden. Anmeldelser