Chardonnay Wine 101 av Wine Online

Chardonnay er rangert som den mest popularwhite vin på verden. Hvis du bestemmer deg for å besøke noen vinregion inthe planeten, vil du finne minst en vingård voksende Chardonnay.

Chardonnay er en vin som kan være simpleor kompleks, alderen for år eller klar til å bli fortært. Nå kan du beasking selv: Men hvordan gikk det blitt så populært og hvorfor det hasgotten en slags dårlig rykte nylig

Chardonnay er en vin oppsto fromBurgundy, en region av Frankrike?. Det er det kjent som 'White Burgundy'.And var det der Chardonnay fått stor anerkjennelse for itselegance.

Bilder

Like etter Chardonnay fått increasedpopularity i Burgund, vinmakere i Champagne - en annen region ofFrance - begynner å vokse drue varietal også, bruker den som themain ingrediens for sine musserende viner. Men mens vokst i thesame landet, tok drue på svært forskjellig karakteristikk i bothplaces. Enkelt sagt, ikke to steder som vokser Chardonnay grapesproduce nøyaktig samme vin - men alle regioner synes det er prettyeasy å vokse. Dette faktum er faktisk hva som bidro for druen toquickly spredt over hele verden.

Som druen nådd andre steder, vinmakere fant ut at varmt klima kan føre en Chardonnay grapethat var moden og lastet med tropiske smaker, mens coolerclimates kan føre druer med eple smaker og jord fall aromasincluding sopp og lukten av vissent løv. At variasjon ofdifferent Chardonnay som kan dyrkes over hele verden, mener thatwine drinkers bokstavelig talt ha en Chardonnay for hver sesong andoccasion.

Men selv med all denne allsidigheten, Chardonnay har vært å få et dårlig rykte i de siste årene. Grunnen? Vi kan si eik. Bortsett fra vinmakere oppdage hvordan adaptivethe drue var til forskjellige vinregioner, de fant også at er wasfabulously lydhør overfor eik alder. En bit av eik i Chardonnay er avery god ting som det lar saftig munnfølelse alle forventer i aChardonnay produsert i Burgund og en hit av vanilje. Problemet er, når vinen blir utsatt for eik mer enn nødvendig, dårlige ting dohappen.

I løpet av 80-tallet og 90-tallet, vinmakere (spesielt massemarkeds seg) begynte å bruke eik som crazy.Taking hensyn til hva de selv om "folk takknemlighet foroak ', de begynt å over-oaked Chardonnay viner, til at literallystart smake som smeltet smør væske i en flaske. At causedmany vin entusiaster å starte unngå og med si at de hatedChardonnay. Men det bør ikke være sånn.

At praksisen med over-oaking Chardonnaywines har stort sett stoppet overalt. Men likevel, for å unngå themelted smør væske, bare unngå å kjøpe Chardonnay som er laget bymega-produsenter, som i utgangspunktet selge sine ting for under $ 10 abottle.

Source:

http://www.wineonline.com.au/white-wine/chardonnay/