Horology Oppfyller kjøkken: Blancpain Associates med Three-Star Chef Daniel Humm av Alex Wong

finalen 7 dager, på en overdådig seks-retters middag på Ny Citys miljø kjente Eleven Madison Park restaurant, Blancpain lansert Daniel Humm, en tre-Michelin-stjerne kokk og Blancpain observere entusiast, å være en offisiell, god venn av modellen, presentere ham som har en one-of-a-kind, gravert Femti Favner timepiece.Co-vert Blancpain nestleder Alain Delamuraz og Blancpain Nord-Amerika produsenten sjef Adam Bossi, partiet begynte å ha en cocktail time, alt der deltakerne kunne ta en guidet tur i 11 Madison Parker travle, men pristinely grundig rent kjøkken, ser den matvaren forbereder ansatte ved å gjøre jobben under påpasselig blikk av Blancpain veggur. Etterpå venner ble sittende i et privat spisested for seks-retters meny, designet spesielt ved Chef Humm med anledningen.

søkelys på måltidet Chanel J12 Marine- der hvert kurs var forbundet ved hjelp av en spesielt utvalgt vin - var Humms signatur parabol, lavendel og honning hel-stekt and. I vanlig Blancpain modellen, ble hver enkelt program også koblet sammen med en klokke som svært best representert sine attributter; anda, ett eksempel er, ble matchet opp med Blancpains signatur komplikasjon, dens månefasen. Klokkene ble introdusert av Blancpain solfangeren og fanatisk Jeff Kingston, WatchTimes ektefelle i sin foretrukne antall; innsiden av Basel-Geneva nyte samler situasjoner. (Kingston, også en vinkjenner, både valgte eller autorisert vin motstandere.) Kort tid etter sin velkomsttale, Chanel J12 Chronographe Delamuraz presenteres Chef Humm som har en Blancpain Femti Favner Tourbillon ur, som har en unik gravering innenfor caseback viser tre stjerner og også ord og uttrykk, "Bravo Michelin /Beard Fantastic Chef." Fra rester: Blancpain VP Alain Delamuraz, Chef Daniel Humm (sammen med sin individualisert Blancpain Femti Favner Tourbillon), Blancpain North The usa merkenavn sjef Adam BossiAbove og under: Kokken Daniel Humm bærer hans Femti Favner Tourbillon fra kjøkkenet på 11 Madison Park.Humm, som ble født i Sveits, er definitivt den govt kokk på Eleven Madison Park samt Nomad Resort i New York City. Som sønn av en arkitekt, benyttet han prinsippene i rammeverket og design, arvet fra sin far, til sin egen lidenskap for matlaging. Etter å ha jobbet på mange av Sveits 'beste alpinanlegg og spisesteder, flyttet han inn i Amerika i 2003 og tok tømmene på Eleven Madison Park i 2006.

Han fikk sin første Michelin-stjerne i 2009 og fire stjerner i Big apple Perioder samt James Beard Award for "Best Chef Big apple by" i 2010. Eleven Madison Park ble kåret til "Outstanding Restaurant in America" ​​i 2011.His takknemlighet for fantastiske klokker, Chanel J12 GMT og også Blancpain produsenten spesielt, ble opptent i sine dager for en ung kokk i Zürich, passerer via hjemmet vinduene med uret butikker til byens berømt Bahnhofstrasse. I dag, hevder han, veksler han blant sette på en Femti Favner Tourbillon - den første armbåndsur som har en ett minutt reiser tourbillon - og hans andre mest elsket, Blancpain Villeret Chronograph "My Blancpain klokker sikkert symbolisere hvem jeg er,". Humm hevdet. "De er de to tradisjonelle og moderne-dag, sporty og elegant, og, naturligvis, Swiss.There var en eneste annen klokke tilbys innenfor event, neste dessert: Blancpains ny Womens Chronograph Grande Date, som vil bli formelt lansert på Baselworld 2 013 .Blancpain tilbudt Humm ved hjelp av en tilpasset modell av sin Femti Favner Tourbillon.Blancpain forhånds sin nye Womens Chronograph Grade dag for feiring.