blekhet i ansiktet kuttet kjøpe Tuyen Le Beef svin med intelligent

Roquefort Butter Pecan vietnamesisk-2 oz. (1/2 kopp) pecan halvparten, skiver nho01 april 1/2-tommers tykke center cut biff indrefilet biff (6-7 oz hver.) Kosher salt og frisk sort pepper xay1 ss. vat3 oljer oz. Roquefort, temperatur phong2 oz. (1/4 kopp) usaltet smør, gjør mem2 ss. hele blad persille blader phangDat pekannøtter på en rimmed stekeplate og toast liten til duftende og blek gul på kuttet sidene, 6-8 minutter. La avkjøles helt tørre toan.Pat biffer og krydre med en teskje. salt og 1/2 ts. pepper. Varm en ildfast 10-tommers tung stekepanne (helst støpejern, ikke bruk en teflonpanne) over middels høy flamme i 2 minutter. Tilsett olje og swirl å belegge gryte. Legg biff og kokk, snu en gang med en tang, før godt brunet på begge sider totalt, 6-7 minutter. Overfør pannen til potten og steke biffen til en umiddelbar termometer leser 125 ° F registrering for medium sjeldne, 5-6 phut.Trong mellomtiden, i en liten bolle, bland sammen med ost og smør med en gaffel og deretter røre i sjøen dao.Huy pannen ut av ovnen og fjern biffene med smør Top of Roquefort. La biff resten i pannen, løst dekket med folie, i 5 minutter. Serveres drysset med koriander blad tay.tham lærebok: lene pinnen Australia  , tre bare storfe skjønnhet  , Beef indrefilet Australia  , shank Australia  , rib skjønnhet  , biff Vietnamesisk